釜田便り

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2017.9.26 by kamata_marukama 赤みそは売れないと思っていました

弊社では日頃出荷する味噌は、ほとんどが白色系の麦味噌です。

赤みその出荷はわずかで、売れないと思っていました。

つい昨年は、売れ残った赤みそ約500キロを酪農家の方に

牛の餌として引き取ってもらいました。

しかし、最近店頭に並べたのですが、1日2~3個売れていくではないですか。

「赤みそは九州では売れない」という先入観がいけなかったです。

店頭に並べなければ、お客様の目にふれませんから、そもそも売れるわけないですよね。

反省です。

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みそ・しょうゆ蔵 (資)釜田醸造所
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