浪漫のほとり 和のかおり 蔵人のぬくもり 匠のこだわり

【重要なお知らせ】

平素より、釜田醸造所をご利用いただきまして誠にありがとうございます。
7月4日に発生した熊本・鹿児島大雨災害により、甚大な被害が発生しております。
その影響によりインターネット業務が困難となっておりました。
一部商品につきまして、オンラインショップにての販売を開始いたしました。
ご利用の皆様におかれましては、大変ご迷惑をおかけいたしますが、
何卒ご了承くださいますようお願い申し上げます。

画像は、7月4日午前9時19分頃、弊社、事務所より撮影したものです。

  • 被害状況その1

    7月4日午前9時18分
    弊社駐車場の様子

  • 被害状況その1

    7月4日午前9時19分
    弊社から見える鍛冶屋町

自然の心を生かした味づくり

創業時より続く…「自家製天然もろみ」のこだわり

昔からの醤油の生命である『天然もろみ』を
当地方で唯一醸造し堅持することを誇りにして、本物のみそ・醤油の醸造に専念し、
当地方のお客様方の限りないニーズに対して、
十二分にお応え出来る創造性豊かな製品の開発に取り組んでまいります。

心のこもったふるさとの手造りの味を全国どこへでもお届け

恵まれた自然と伝統に育てられた自慢の製品です

釜田のうまか醤油・御膳醤油は良質のカツオと昆布を贅沢に使っています。
玉子かけご飯、お豆腐、お刺身、馬刺し等にもご満足頂けます。
弊社工場の、一番人気商品はきくらげとわかめの佃煮「山の幸海の幸」です。

商品一覧

ご注文

みそ、しょうゆが出来るまで

みそ・しょうゆ蔵は、大正末に接客用として建てられた建物を
平成元年にみそ・しょうゆ蔵として改装しております。
昔の趣の残る蔵を無料で見学頂けます。
お茶と味噌漬・佃煮等がご試食頂けます。
大正浪漫漂う建築様式もお楽しみ下さい。

蔵めぐり

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